En muchas ocasiones el consumidor desea conocer más sobre un producto que adquiere en su supermercado habitual. Pero pocas veces puede obtener toda la información relacionada con la elaboración de ese producto. Hace unos días surgió en Irlanda una alerta sobre la detección de material genético de...

  La Organización de las Naciones Unidas (ONU) estima que se tiran a la basura 1.300 millones de toneladas de comida al año, cuatro veces más de lo se necesita para acabar con el hambre en el planeta. Por este motivo, ayer martes lanzó una campaña para reducir la cantidad de comida que se...

Hoy, 16 de octubre nuevamente se vuelve a “celebrar” el  Día mundial de la Alimentación.  Este día fue proclamado en 1979 por la “Conferencia de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación” (FAO),  con el objetivo principal de concienciar a las...

A pesar de que Estados Unidos es el país con una elevada tasa de obesidad, sobre todo en niños y adolescentes, el Congreso aprobó la ley en la que se considera la pizza servida en los comedores escolares como un alimento vegetal,  debido a que dos cucharadas de la salsa de tomate equivalen a...

La dueña de la cadena ABC y otras cadenas de televisión, Walt Disney Co., dejará de emitir publicidad de comida "basura" dirigido a niños durante programas de televisión o por internet.  Debido a que EEUU sufre un grave problema de salud pública, en la cual un tercio de los niños presenta...

Ayer se celebró la XI edición del Día Nacional de la Nutrición iniciativa de la Federación Española de Sociedades de Nutrición, Alimentación (FESNAD) y Dietética junto con otras instituciones. El lema de esta edición ha sido “Enseñar a comer es enseñar a crecer”, resaltando el papel que juega la...